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Direkt vom Jäger

Bestes Fleisch vom Wild ist natürlich und gesund. Es wird Wildpret genannt.

Hier im Kreis Pinneberg bejagen wir hauptsächlich Rehe, Rotwild, Schwarzwild und Hasen.
Wir versorgen das von uns erlegte Wild stets sachgerecht und fachgerecht.

Zubereitung kein Problem

Wenn man im Rahmen der rechtlichen Möglichkeiten Wild vom bekannten Jäger ergattern kann, folgt die Frage nach der Zubereitung.
Neben Hinweisen und Rezepten in diversen Kochbüchern und im Internet gibt es Beispiele direkt vom Jäger. Und zwar hier.

Vakuum verpackt und tiefgefroren

Unser Wild ist immer nach Jägerart zerlegt und portioniert im Vakuum sauber verpackt. In der Regel ist es tiefgefroren, du kannst es aber auch frisch und gekühlt haben und sofort zubereiten.